蔬菜粗加工間-百科介紹

作者： 奇能設(shè)計百科 編輯：來源： http://www.33544.cn/ 發(fā)布日期： 2018.08.28

信息摘要：

與肉類加工間不同，蔬菜粗加工間的廚房配置較為清爽。存放加工后的半成品貨架是重要的配置之一。蔬菜不需要冷凍等設(shè)備，只需要配置適當(dāng)?shù)谋ｕr柜。莖葉…

與肉類加工間不同，蔬菜粗加工間的廚房配置較為清爽。存放加工后的半成品貨架是重要的配置之一。蔬菜不需要冷凍等設(shè)備，只需要配置適當(dāng)?shù)谋ｕr柜。

莖葉類的蔬菜清洗等會用到洗菜機(jī)，比如大白菜包菜等蔬菜葉菜，土豆去皮機(jī)，切菜機(jī)等也是蔬菜粗加工間重要的廚房設(shè)備。

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