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明廚-百科介紹

作者： 奇能設(shè)計(jì)百科 編輯：來(lái)源： http://www.33544.cn/ 發(fā)布日期： 2018.08.27

信息摘要：

當(dāng)今不論星級(jí)酒店，或者食堂，明廚的設(shè)置會(huì)增加客戶對(duì)酒店飲食環(huán)境良好的印象。通過(guò)明廚，可以向用餐的客人展示操作間、涼菜間等關(guān)鍵部位和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，…

當(dāng)今不論星級(jí)酒店，或者食堂，明廚的設(shè)置會(huì)增加客戶對(duì)酒店飲食環(huán)境良好的印象。

明廚-奇能設(shè)計(jì)百科

通過(guò)明廚，可以向用餐的客人展示操作間、涼菜間等關(guān)鍵部位和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，食材選擇、烹飪加工、剩菜處理、餐具消毒等所有環(huán)節(jié)，通過(guò)玻璃窗口消費(fèi)者可以看到餐廳后廚師傅做菜的烹飪過(guò)程。

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