員工更衣區，酒店和中央廚房常設置。更衣場所與加工經營場所處于同一建筑物內，有足夠大小的空間，足夠數量的更衣設施和適當的照明。
        酒店中設置員工更衣室，主要是為了整個酒店工作人員（包括前廳和后廚）換衣使用，常在上下班使用。
        中央廚房中設置更衣室，多起到換工作服，洗手，消毒，除塵，鞋子消毒等作用。 

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