一套好的餐飲廚房設(shè)計(jì)方案是有許多地方值得鑒賞的，從水電點(diǎn)位圖到開(kāi)關(guān)線路，到墻體地溝設(shè)計(jì)，再到廚房設(shè)備清單預(yù)算都是專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)師豐富經(jīng)驗(yàn)的體現(xiàn)。只有不斷地去解析別人的方案，借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)，才是提高自我水平的關(guān)鍵。下面我們就來(lái)對(duì)幾個(gè)餐飲廚房設(shè)計(jì)的案例進(jìn)行解析。
        下面是一個(gè)五星級(jí)酒店后廚，主要有中西餐廚房、宴會(huì)廚房、粗加工廚房、大堂吧、行政酒廊、員工餐廚房。
        新開(kāi)的一間餐廳,1000平米左右,廚房180平米,包間8個(gè).包括詳細(xì)的廚房設(shè)備布置.。

        一間大型餐飲企業(yè)單位食堂，功能間布置及廚房設(shè)備布置。

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