五星級酒店是按照國家標準設定的，規模都很大，提供的服務項目也多，特定的餐飲區功能也很多。廚房作為整個五星級酒店重要組成部分，隨著不斷地行業競爭，正逐漸向高品質、高標準邁進。一個五星級酒店廚房的合理布局是至關重要的。下面就講講五星級酒店廚房都有哪些功能區，如何布局。

現代家庭選擇開放式廚房的越來越多，一是可以充分利用空間。二是看起來美觀大氣。那么酒店廚房的設計中也是可以采用開放式的，但是如何設計才能讓開放式廚房為餐飲的烹飪提供更多的方便呢。

在廚房設備行業里，專業的餐飲設備供應商，國內國外的品牌加起來少說也有三四十個，如果您想做廚房工程，想購買放心的廚房設備，有許多地方是值得注意的。那今天小編就給您講講如何選購廚房設備。