大火無情，我們看過了太多防火安全知識教育的宣傳短片，看著一個個鮮活的生命被無情的大火吞噬，無不淚流滿面，但我們是否想過，如果能在平時多點防火意識，多點救火措施，也許結(jié)果不會那么糟。
        家庭生活中是如此，作為易起火災(zāi)的餐飲行業(yè)更是如此。防患于未然才是關(guān)鍵。廚房防火設(shè)計是餐廳廚房消防安全的的第一步，如何來做好第一步，從根源上杜絕火災(zāi)的發(fā)生呢，就要依照一定的廚房防火設(shè)計規(guī)范來進(jìn)行。
    一、吊頂必須采用A級材料；
    二、報警系統(tǒng)采用感溫探測器；
    三、（高層）采用自動噴水滅火系統(tǒng)；
    四、隔墻應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h 的不燃燒體，隔墻上的門窗應(yīng)為乙級防火門窗，面積按疏散人數(shù)計；
    五、設(shè)防排煙時，采取防止回流的措施或在支管上設(shè)置防火閥。
    六、在總進(jìn)氣管道、總出氣管道上應(yīng)設(shè)有緊急事故自動切斷閥。
    七、應(yīng)設(shè)有可燃?xì)怏w濃度報瞥裝置。
    八、液體儲罐總儲量不應(yīng)超過丨5m3,當(dāng)直埋于高層建筑或裙房附近，面向油罐一面4.00m范圍內(nèi)的建筑物外墻為防火墻時，其防火間距可不限。
    九、中間罐的容積不應(yīng)大于1.00m3,并應(yīng)設(shè)在耐火等級不低于二級的單獨房間內(nèi)，該房間的門應(yīng)采用甲級防火門。
    十、燃?xì)夥拷ㄖO(shè)計要密封，有防火墻，要設(shè)計通風(fēng)裝置，送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)采用防爆型的通風(fēng)設(shè)備。送風(fēng)機(jī)設(shè)在單獨隔開的通風(fēng)機(jī)房內(nèi)且送風(fēng)干管上設(shè)有止冋閥時，可采用普通型的通風(fēng)設(shè)備。防止燃?xì)庑孤┩庖绫ㄆ鸹稹?
        既然廚房防火設(shè)計如此關(guān)鍵，就有必要請專業(yè)的廚房設(shè)計公司來做，小編給您推薦北京奇能商廚設(shè)計公司，有20多年專業(yè)廚房設(shè)計經(jīng)驗，會為您定制一套合理、規(guī)范、專業(yè)的廚房工程方案

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